沙巴鱼怎么做才好吃?

1、荷兰豆放小碗解冻洗净，备用。

2、杀巴鱼洗净切块放入碗中，加入盐、料酒、生抽腌制一段时间

3、加入葱，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制过的鱼肉更入味。

4、锅里倒入适量油，放入姜和腌制好的鱼肉，翻炒。

5、鱼肉翻炒到七八分熟时加入荷兰豆，继续翻炒，根据自己的口味可以再加入盐、生抽等调料。

6、加入小半碗清水，盖上锅盖烧2分钟，烧熟后装盘，一份美味的荷兰豆炒沙巴鱼就做好了。