1、把白菜叶子掰开，用清水洗净。
2、把洗净的白菜叶子切成小段，注意不要切太碎。
3、准备一小段葱和一小块生姜。
4、把葱和姜切成片状，也可以切成细长丝。
5、开始生火，锅内加入少许葵花籽油，注意不要加过多，油多了就不能保留白菜的原滋原味。
6、油温升上来以后，把切好的葱和姜放入锅中，翻炒至金黄。
7、把切好的白菜放入锅中，开始翻炒。
8、翻炒至五成熟时，加入少量的食盐。
9、加入食盐后再翻炒一会，关键点来了，加入半勺清水，继续翻炒。
10、翻炒后，盖上锅盖，焖煮一会，让白菜熟透。
11、开锅装盘，一道原滋原味、营养健康的农家原味白菜做好啦。
