1、先用清水将面粉和成面团，放在盆里，盖上盖子。
2、将白菜洗净，用搅拌机搅成碎块，放入盆中备用。
3、将油条切成小丁，加入到白菜盆中。
4、将粉条切碎，放入白菜盆中。
5、将香干、葱、姜都切碎。
6、把切碎的香干、葱、姜都放入盆中。
7、往盆中加入橄榄油和香油，同时用几根筷子将所有食材全部搅拌均匀，就可以包了。
8、把面搓成一寸宽的长条，用刀切成小块。
9、用擀面棍把剂子擀成皮，将盆中的馅放在面皮中间，把两边捏合，就成了一个个饺子。
10、把所有的饺子都包完，就可以下锅煮了。
11、饺子因为是素馅的，不要煮太长时间，浮上来后，再煮一会儿，就可以出锅了，清香爽口，特别好吃。
