1、泡椒鸡爪制作泡椒鸡爪时可以切半个洋葱，此外切半个柠檬，这样做出来的泡椒凤爪会很好吃哟！
2、清炒洋葱切成长条状注意眼睛转开，最好带上墨镜，不然会流眼泪。
3、炒肉洋葱炒肉丝，鸡肉块，牛肉片都是不错的选择哟~注意要把洋葱干的那几层都剥掉哟~
4、搭配素食凉拌菜例如黑木耳，洋葱少量，切成丝和煮过的黑木耳一起凉拌。洋葱也可以过烫水烫一下。
5、搭配荤食凉拌菜例如猪耳、鸭肉，猪肝等。去腥效果好。注意量不要太多，仅做调味用。
6、注意洋葱要买新鲜的，个头大的。清炒最好买白洋葱（更甜），做配菜可买紫洋葱，会让菜更好吃哟~
