豆沙柿饼的做法

1、取2个柿子，清洗干净

2、用勺子挖出果肉，去籽，称取180克备用

3、加入糯米粉

4、揉成光滑的面团

5、分成10个小剂子，搓圆

6、将豆沙分成10个小剂子，搓圆

7、将面皮整成碗状

8、放入一个豆沙馅

9、边推边包起，搓圆

10、安上柿子蒂

11、垫上粿叶

12、摆入蒸锅

13、大火烧开后转中小火，一共蒸20分钟

14、时间到，关火，立即取出，趁热享用