燕麦拌豇豆的做法

1、豇豆洗净，摘了两头。

2、燕麦小火炒熟。（要买质量好的）

3、配菜切粒。

4、豆腐切条，焯水（水里加1克盐）。

5、豆角切段，焯水煮熟。（水里加2克盐）

6、接着焯红萝卜和木耳。称热加入盐和鸡精拌匀。

7、锅热，加入油，小火炒香辣椒、葱头和蒜。

8、倒入菜上拌匀，再放豆腐颠盆翻匀撒上燕麦既可。（放上豆腐不能用筷子拌，否则豆腐会碎块）

9、拌好的菜装盘。