如何将鸡爪去骨头

1、首先用菜刀在鸡爪的关节处横着划一刀，然后再竖着划一刀至掌心。

2、将关节处的地方沿着划痕往后一掰，露出骨头之后，把外皮往下拽。

3、将骨头沿着反方向往下一压，，使骨头和皮肉分开即可完成。