1、首先，刷好一个锅，加入足够没过排骨量的水，开始煮水，在等待水开的时间，开始第二步。第二步，玉米洗净，切块，一个玉米切三块就行。胡萝卜洗净，去皮，切2厘米左右厚，（太薄炖烂了）。大葱切小段，生姜切三片，红枣去核（带核上火）。
2、第三步，洗净排骨，把排骨放入煮好的水中，过一遍，去掉排骨中的血水。把排骨捞出，用温水洗净。
3、最后，把排骨放入汤锅，放入备好的胡萝卜，玉米，葱姜，加入大枣，添加适量的水，大火烧开，然后加入枸杞，小火慢炖30分钟左右，停火，放入一小勺盐巴（盐巴要适量），搅拌，放置五分钟，有利于入味。
