青椒炒腐竹怎么做好吃家常做法，下饭菜

1、腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段

2、腊肠、青、红椒分别切丝备用

3、炒锅热油，把腊肠煸香再捞起

4、锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下

5、然后加入腐竹段煸炒2-3分钟

6、加入蚝油、食盐炒匀

7、然后加入炒香的腊肠稍煸一下，然后加入鸡精炒匀即可

8、装盘