1、取一只大的活龙虾，如图所示的拿法，这样可以避免龙虾夹伤；
用大剪刀将其两个大爪子剪掉！注意大爪子不要丢掉，可以食用，也有一些肉。
2、用大剪刀将其两个大爪子剪掉！注意大爪子不要丢掉，可以食用，也有一些肉。
3、去掉虾子的头部：用剪刀从腹部一面沿着虾子头部的纹路线将其头部剪掉。注意，下面的嘴巴也要剪掉！
4、去虾尾：主要是中间的尾鳍要去掉，因为它与虾子的肠道相连（如图）。
5、如果虾子的小爪子太脏，也可以去掉。刷洗姿势和拿法如图所示，主要是虾子的尾肚处，用废旧的牙刷刷洗即可。
6、最后得到清洗干净的虾子。
7、注意错误或者说不合适的剪掉虾子头部的方法，如图所示，这种方法不便于将虾子的嘴巴一次性剪掉。
