菜花怎样清炒更好吃

1、把菜花掰成小朵，放在加有适量盐的水中浸泡半小时，以除去农药残留

2、泡后再洗两遍，控水

3、热锅加入适量花生油烧热至7成热

4、将控好水的菜花倒入锅中

5、接着进行翻炒

6、加入适量水稍焖一会，继续翻炒至断生

7、加入适量食醋继续翻炒，在加入适量食盐调味

8、调好味即可出锅，香而脆