辣椒面凉拌萝卜叶

1、将萝卜叶焯水捞出过冷水,用手挤干水分后切丁。

2、红椒切环，蒜粒切末。

3、在切碎的白萝卜叶子上，放上蒜末，红椒环和1勺辣椒面。

4、锅里放油烧热，将1撮花椒小火炸香，捞出花椒。

5、趁热将油浇在辣椒面和蒜末上。

6、调入半勺盐和2勺醋，1勺生抽拌匀即可。

7、颜色翠绿，香辣嫩脆，比肉都香，秋季难得的一道家常凉菜。