芹菜炒虾仁的做法

1、准备好虾仁

2、芹菜去老梗洗净，切成小段

3、锅里放油烧热，放入姜丝爆香，倒入虾仁倒上料酒，炒熟。虾仁要提前解冻，我没有解冻水分太多）

4、把炒好的虾仁盛出备用

5、锅里重新放油烧热，倒入切好的芹菜翻炒

6、炒至芹菜段生，倒入盛出的虾仁，加入盐，耗油翻炒均匀即可