鸡蛋炸酱面的做法

1、肉丝用薄盐生抽腌制一下 然后放点生粉 胡萝卜切丝然后焯水煮至软 黄瓜切丝备用

2、洋葱切小块 大葱斜刀切

3、鸡蛋摊成鸡蛋饼 然后切丝待用 剩下的炒好 越碎越好

4、我用的是干的热干面 用水煮开就可以了 然后放上香油 晾凉

5、洋葱和大葱炒至软 这样洋葱的甜会出来 然后放入肉丝炒断生 再加入一勺甜面酱 一勺黄豆酱 然后加入鸡蛋 继续炒 加点水 烧五分钟 最后加点蚝油 撒一些小葱

6、鸡蛋丝 黄瓜丝 红萝卜丝 看心情摆

7、煎一个鸡蛋 放在上面就更加完美了 不过我这个丑了点