巨好吃吉祥如意卷

1、将肉、葱、姜一起剁成馅。

2、将肉馅盛入盆中，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。

3、加入料酒、生抽和香油继续搅拌均匀

4、加入五香粉、盐继续搅拌均匀。搅拌好的状态是比较粘稠的。

5、取一张豆腐皮铺好，上面铺上两张紫菜，最后把肉馅均匀铺在紫菜上。

6、先从下边往上卷起，卷到一半停下。

7、再把上边往下卷到中间位置。

8、分别把两个肉卷包上耐高温保鲜膜，放入盘中。

9、送入事先预热好100度的长帝蒸烤箱中，中下层，纯蒸模式15分钟即可。

10、取出晾凉切成段，装盘即可。