咖喱牛肉的做法

1、牛肉切块焯水，土豆和胡萝卜 洋葱切块备用。

2、锅中下牛油融化，下洋葱炒软。

3、下牛肉和胡萝卜炒香。

4、倒入清水摸过食材，煨90分钟以上或者用高压锅煮30-40分钟。

5、牛肉煮到软烂后放入土豆。

6、土豆煮软熟后，放入两块咖喱。

7、煮到汤汁浓稠，烫好青菜，将咖喱牛肉浇在米饭和青菜上即可。