咖喱牛肉饭的做法

1、牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。

2、加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

3、土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。

4、煮好的牛肉冲洗干净备用。

5、锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。

6、牛肉下锅炒匀

7、接着下土豆和胡萝卜。

8、加入足量的热水。

9、咖喱块儿放进去。

10、调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。

11、因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。

12、用小碗扣上焖好的米饭。

13、装上咖喱牛肉，这饭就OK了。