甲鱼怎么去皮上的膜

1、甲鱼去皮非常简单，只需要处理好的甲鱼放入80℃左右的热水里，烫2～5分钟后捞出; 

2、捞出后的甲鱼尽快用凉水冲一下，利用热胀冷缩的原理，甲鱼外面互信的黑膜露特就基本上掉干净了; 

3、没掉干净的地方用钢丝毙兼虚球或者洗碗的百洁布一擦就好，很轻松就可以搓洗干净!