家常麻婆豆腐

1、准备好食材。肉末加盐、老抽、一点小葱白、蒜末、花椒粉、胡椒粉腌制在一边。豆腐切成2cm左右的小方块，用稍微老点的豆腐，不容易变形

2、热锅烧油，放入花椒炒香后将花椒捞出去。然后加入洋葱丁和蒜末炒香

3、炒香后加入大葱丁继续炒香

4、都炒香后加入腌制好的肉末炒熟，加一勺郫县豆瓣

5、肉末熟了后，加水末过。然后放入豆腐块。

6、加一勺生抽，半勺老抽，盖上锅盖小火焖10分钟左右

7、撒一半的葱绿，搅匀出锅

8、装盘后加入剩下的葱绿，表面撒上辣椒粉和花椒粉