糖醋排骨家常菜做法

1、小排500克焯水后，煮30分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉。

2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌制20分钟。

3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那酸甜口味就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。