1、鸡腿,凉水泡半小时左右,去除血水,可以加点料酒姜片一起泡,去腥

3、泡完血水,洗净沥干水分,用厨房纸擦干

5、火候要控制好,不然很容易焦,差不多这样就够了

7、大概就这样吧

9、中小火炖,开了后可以改小火慢慢炖,砂锅容易粘锅要注意⚠️,水太少可以加,然后要时不时翻动一下害怕粘锅糊底,炖大概半小时左右

时间:2024-10-12 15:53:09
1、鸡腿,凉水泡半小时左右,去除血水,可以加点料酒姜片一起泡,去腥
3、泡完血水,洗净沥干水分,用厨房纸擦干
5、火候要控制好,不然很容易焦,差不多这样就够了
7、大概就这样吧
9、中小火炖,开了后可以改小火慢慢炖,砂锅容易粘锅要注意⚠️,水太少可以加,然后要时不时翻动一下害怕粘锅糊底,炖大概半小时左右