糖醋里脊的正宗做法

1、里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。

3、腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀，抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里备用。

5、炸好的里脊装盘备用。

7、勾芡。浇在立即肉上即可。