雪豆炖猪肘怎么做

1、雪豆提前一晚温水浸泡

2、干海带提前半天泡发

3、猪肘1个洗净

4、雪豆、猪肘、小葱、姜、料酒同时加入锅中

5、加入清水，水开后撇去浮沫，改小火炖煮1小时

6、加入海带后再炖煮2小时，炖好之后汤呈乳白色，味浓而不油腻

7、青椒3根煎成虎皮海椒。 切碎加味精、生抽调成味碟。 也可以用豆瓣酱， 都是经典的猪肘味碟哟！

8、今日2人晚餐： 雪豆炖猪肘➕黄瓜拌豆芽

9、两种味碟：青椒味碟➕红油味碟

10、红油味碟配料： 红油辣椒、味精、白糖、生抽

11、好吃又营养，快试试呗！