曼步厨房 - 上汤菠菜

1、风肉介于火腿跟咸肉之间，既有火腿的香味，又不至于像火腿那么干硬，而且供应时间有限，每年只有初夏鸬钟召蜗才有的卖，每次都是事先让妈妈买好，再要求万隆真空包装，回国的时候再带过来...

2、所有材料切好，一次性倒入油锅内爆炒到香味出来，加菠菜一起翻炒，菠菜本身很多水，不用再额外加水了，调味即可出锅。