熔岩芝士面包

 时间:2024-10-12 19:09:41

1、除黄油外,将所有材料先液体后固体等顺序放入面包桶,启动和面程序20到25分钟

熔岩芝士面包

3、将面团拿出放入容器中,盖保鲜膜发酵至2倍大

熔岩芝士面包

5、面团拿出轻揉排气,分成6等份,盖上保鲜膜松弛15分钟

熔岩芝士面包

7、依次包好,放入烤盘,注意面团之间的摆放距离(避免面团发酵后变大沾到一起)入烤箱进行二次的发酵,烤箱里放一碗水

熔岩芝士面包

9、把剪开的四个角轻轻拉开一点,再放入一些马苏里拉碎,入预热好的烤箱中层,上下火165度30分钟即可(中间上色盖锡纸)

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