1、首先把所有的原料都称重准备好待用！黄油放在一个无水的盆子里隔水融化。
2、黄油融化之后把麻薯预拌粉和鸡蛋分别倒在盆子里，然后用刮刀搅拌均匀，搅拌至无粉状即可。
3、接下来将蔓越莓干倒进去继续搅拌，蔓越莓干如果太大可以切碎，搅拌至蔓越莓干和面团融合在一起即可。
4、继续搅拌面团，将面团揉至光滑，然后将面团分成17~18个小面团分别搓圆放在不沾烤盘里静置15分钟左右。
5、烤箱提前预热好，放在中层，上下货火180°烘烤20分钟左右，最后几分钟注意观察，以免上色过深。
6、20分钟后即可取出烤好的麻薯面包啦，再取出烤盘之前注意带上手套，防止被烫伤！
