凉拌卷心菜的做法

1、卷心菜冼净用手撕小块。

2、瘦肉剁碎，香菇切薄皮，蒜切末。

3、锅至火上加适量水，加盐，烧开，倒入卷心菜，焯熟。

4、锅至火上，冷锅冷油炒好肉碎，。

5、倒入香菇，蒜末炒香，再加适量水、酱油和盐。

6、将5倒入到卷心菜中