1、准备材料
2、将黄油放在室温下软化，用打蛋器打匀
3、加入糖和糖粉，再次搅拌，直到黄油颜色变浅，体积变大，质地更光滑
4、把破蛋液分三次加入。每次搅拌至融化，然后加入下一个蛋液。这时，黄油的体积蓬松，颜色像奶油一样白
5、用低筋面粉过筛，用橡皮刮刀将面粉和黄油用翻面法（自下而上）混合。不要转动混合物以避免面粉从面筋中流出
6、将曲奇糊放入装花袋，用油纸铺好烤盘，然后将曲奇挤在烤盘上
7、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可（具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况）
