「IVYS」孜然排骨-孜然小排-炸排骨（脆香）

1、准备好配料，大蒜和大葱

2、煮排骨，去血水，捞出洗净

3、热锅，加油，将洗净的排骨倒入。翻炒一会。

4、加入酱油少许（大概浇一圈排骨），料酒少许，香味开始有了。盖上锅盖，闷一会

5、加入配好的大葱大蒜，翻炒一会。

6、加一小勺盐。继续翻炒。

7、注意别糊锅，撒一圈孜然粉。

8、翻炒一会就ok拉。因为有煎和烧烤的感觉，所以图有点黑，其实很好吃，不是糊！！不是糊！！不是糊！！重要的事说三遍。盛出排骨到盘中，可以再适量直接撒点孜然，也是不错的。