南乳红烧肉的做法

1、准备好原料：五花条肉、大葱

2、作料：大葱、生姜、桂皮、花椒、八角、冰糖

3、除冰糖和大葱，其他的原料用纱布包好

4、五花肉洗净切段

5、油锅烧至7分热放入白糖快速炒化

6、加入五花肉翻炒挂色，待肉两面都挂上糖色后关火

7、将葱段铺在砂锅底部

8、将炒色后的五花肉放入砂锅里

9、加入生抽、黄酒、清水

10、一定要保证水的高度没过肉

11、加入包好的作料，大火烧开

12、烧开后加入冰糖和南乳汁

13、加入南乳汁后稍稍搅拌下，盖上盖子，转小火炖一个半小时关火。

14、出锅时撒上葱花点缀即可