马齿苋鸡蛋饼怎么做

1、将准备好的马齿苋摘掉坏叶和老根。

2、洗净切碎，放入空盆中。

3、放入2勺面粉、1把葱花，打入1个鸡蛋，加入1勺五香粉、适量盐和大量水。

4、搅拌均匀，调成糊状。

5、起锅烧油，油温8成热，倒入适量面糊，用锅铲整成圆形。

6、面糊煎至两面金黄即可出锅。

7、装入盘中，马齿苋鸡蛋饼就丛了。