香酥薄脆鸡蛋卷的做法

1、把糖、盐，香草精、油放入盆中用打蛋器打散至糖盐融化。加入鸡蛋继续搅打均匀，筛入低粉，加入芝麻拌匀。

3、左手捏紧手柄，右手拿一双筷子，用筷子的顶部压一压蛋卷模具表面，使蛋糊挤压均匀，并适时翻转。

5、卷好后，先抽出一根筷子在卷好的蛋卷上轻轻地压一压定型。

7、呵呵，一份做了好多！