香脆酥嫩的爆香鸡排

1、鸡胸肉用刀背拍松 多拍拍 这样做到底鸡排口感比较软

2、放入蒜末姜丝 生抽 蚝油 白糖 料酒 盐 胡椒粉

3、翻拌均匀后放入冰箱冷藏1小时使其入味

4、腌制好的鸡胸肉先裹一层生粉

5、再裹一层鸡蛋液

6、最后裹一层面包糠

7、放入油锅里小火炸到两面金黄即可 一定要小火 炸好之后配上番茄酱 好吃到停不下来