西红柿鸡蛋汤怎么做

1、备料

2、西红柿洗净剥皮切片捣碎

3、淀粉加水搅拌均匀成水淀粉

4、锅中加入清水，把西红柿碎放进锅里，开大火煮开后转小火再煮几分钟以便西红柿的酸甜更大程度的散开

5、然后把水淀粉再度搅拌均匀后，一边往锅里倒一边搅拌，防止粘底

6、再次煮开后，一边淋入蛋液，一半搅散

7、最后加入适量盐调味，小火煮开即可