如何烤出奶香味十足的炼乳面包

1、首先准备200g高筋粉、20g糖、3g盐、3g酵母、120g牛奶、30g炼乳，混合搅拌，打至薄膜状

2、再加入20g黄油，打至手套膜状态

3、然后铺上保鲜膜，发酵至2倍大

4、下面制作炼乳酱：40g黄油和40g炼乳，搅拌均匀

5、面团排气擀开，分割成四等分，涂抹上炼乳酱

6、然后将四块叠放，切成小块，发酵至2倍大

7、表面涂抹炼乳酱，撒上杏仁片，放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可享用