1、首先需要做好准备工作，先将剥好洗净的葱、猪肉切成沫状，葱切为葱花，放置在大碗中备用；
2、将面粉和酵母按照一定的比例惊醒添加后，用温水和面，搅匀成，放置大约半小时左右，饶主碌妒待面发起，加入适量的食用碱
3、将大碗中剁好的肉沫及葱花搅拌均匀，加入酱油、精盐、料酒、味精、香油拌和，为使包子味道鲜美肉汁香浓，我们在加入事先准备好的骨头汤或鸡汤等，顺时针倒入并边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料。
4、将揉好的面团分成大小均匀的块状，擀成圆皮，将做好的馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16个以上的褶，这样一个像模像样的包子既已做好。
5、将包子摆入笼中（也可将包子放在有巴子的锅子中或电饭锅蒸笼中），用旺火沸水蒸熟大健懔惋菹约30分钟左右，一锅热气腾腾的狗不理包子即可出炉食用。
