烧烤味素炒蘑菇

1、准备好所需要的材料；

2、蘑菇撕成小条后过水焯烫一下，挤干水分；

3、锅中倒入适量的油，下入干辣椒和葱蒜末煸香；

4、放入焯过的蘑菇翻炒；

5、加入盐2克、糖3克、孜然粉1勺、辣椒粉1勺，炒匀；

6、加入生抽1勺；

7、再加入蚝油1勺；

8、再加入老抽半勺，炒匀；

9、出锅装盘；