怎么做自制烤肉

1、这里是将近一斤的肉量，洗干净后尽可能滤干水分，切片。

2、以上是各种调料大概的用量生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量我腌制了将近一斤肉，刚刚好），还要加入适量酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香）

3、采用这个配方腌制出来的牛肉几分钟就会变得非常嫩，几乎不用等，

4、放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样

5、洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。

6、洗干净锅，加入一点油就可以开烤了

7、啦啦啦啦，用生菜包好烤肉就开吃啦，爽歪歪。