家庭小炒菜鱼香肉丝

1、首先将所有的食材准备好：青椒，胡萝卜，猪肉，姜，木耳，香菇。

2、第二部；将青椒、胡萝卜、猪肉、木耳、香菇、猪肉切成条状

3、第三部；将猪肉里加入淀粉，将切好的菜放入锅中焯水备用。

4、第四部；起锅烧油至油热，放入猪肉翻炒几下，放入葱姜辣椒酱等辅料，翻炒至入味，倒入胡萝卜香菇等，翻炒5分钟，放入盐，生抽，醋适量即可。