通草炖猪蹄怎么做

1、猪蹄斩块洗净备用。

2、花生仁用水泡发备用。

3、姜切片、葱切段放入盘中。

4、锅中烧开水，放入猪蹄，再次烧开，捞出浮沫。

5、捞出放入盆中，花生仁、通草洗净备用。

6、锅中烧油，放入姜片、猪蹄，倒入料酒翻炒片刻。

7、加入水、花生仁、通草大火烧开，转中小火炖煮。

8、炖煮至汤汁变白时加盐调味即可。