家常醋溜藕丁

1、藕清洗干净后去掉两头，去皮后切成小丁。姜切片，大蒜剥干净。

2、炒锅内加适量的清水、一勺盐、少许油，水开后加入藕丁，煮一分钟左右，用凉水冲洗干净后控干水分。

3、炒锅内加入适量的油，炸香姜、大蒜、花椒后加入藕丁，翻炒几下后加入适量的醋，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待醋被吸收