怎样包韮菜饺子香？

1、把肉洗净剁成泥，加蛋，香油、酱油（黄酱）、姜末、盐调好；

2、韭菜择洗干净，沥去水，切碎备用。

3、与肉泥调匀，即成馅料。包好水饺.

4、锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，

5、煮开后，要略放点冷水，再煮开后再放点冷水，如此3次，

6、把饺子捞一二个，以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，可捞出食用。