怎么烹饪好看的三色蛋

1、取不锈钢保鲜盒，里侧均匀涂上油，再放上一张烤焙纸。(涂油与铺烤焙纸让三色蛋好脱模)

2、放入切小块的皮蛋、咸蛋黄。

3、鸡蛋先取走2颗蛋黄拌匀备用。

4、其余蛋液加入盐、米酒、水拌匀，再倒入保鲜盒中。

5、将作法4放入玻璃蒸锅中，舍定手动模式蒸约20分钟。(PS因为有改时间，这段不要用按键的画面)

6、蒸好后，再淋入作法3的蛋黄液，继续以手动模式再蒸约5分钟。

7、取出放置完全冷却，再脱模切片即可。