如何轻松蒸馒头

1、想要蒸出好看又好吃的馒头一定要冷水上锅蒸。

2、因为冷水在加热过程中水温逐渐上升，这期间有利于馒头生胚进一步发酵，蒸出来的馒头，不会干瘪发皱。

3、在家做馒头都会进行发酵，若是发酵成熟的馒头，可以用热水上锅蒸，就可以蒸出好馒头。

4、揉面的时候可以在面粉里面加点盐水，可以加快发酵蒸出来，以后的馒头又软又白。