毛豆可以炒什么

1、将鸡翅中清洗干净，斩成小块备用

2、生姜在锅中用油煸炒出香

3、倒入翅中进行翻炒，直到外皮有些微黄，加料酒

4、倒入毛豆和切碎的辣椒，如果怕辣的，辣椒可以晚一点放或者不放，但有些微辣的口感比较好

5、加入生抽、白糖、食盐调味，加少量水，中火直到毛豆酥，翅中熟即可出锅了

6、鲜香微辣，十分开胃，鸡翅嫩滑，毛豆提鲜，和鸡翅的鲜美相互融合，很美妙的组合，一道在夏天用来下酒的好菜