烧麦的做法——在家用饺子皮做猪肉大葱馅烧麦

1、将面粉放入盆中开窝，用温水和好（同和饺子面一样），醒20分钟上。

3、面粉醒好后，切条、揪剂子、搓匀、压扁。

5、将烧麦皮放在左手中，右手用筷子取适量猪肉馅放在烧麦皮上，放下筷子，左右手配合将其捏成烧麦，待烧麦全部包好，放入蒸锅（烧麦冷水入锅），上汽15~20分钟关火，香喷喷的烧麦就好了。