香菇空心菜的做法

1、原料：空心菜、香菇、蒜、红椒

2、香菇切片，红椒切小段，蒜切碎，空心菜切段，叶子和梗分开放

3、锅内倒入油，油温热时，加入蒜碎炒香

4、加入香菇片，翻炒

5、加入蚝油炒匀后，开大火

6、下入空心菜梗翻炒

7、菜梗快成熟时，加入空心菜的叶子，翻炒

8、加入盐调味，出锅前加入红椒、鸡精翻匀即可

9、成品