花卷的制作方法

1、准备好工具，面粉。向面粉里依次加入温水、白糖、酵母粉、泡打粉，加泡打粉会使面团更加松软，然后搅拌均匀揉成面团，放在盆里发酵2小时左右使用。

2、把发酵好的面团擀成片状，然后刷一层油，撒上盐，均匀的放上适量喜欢吃的蔬菜丁沫，然后把面片卷起来。

3、把面卷用dāo从中间切开，顶部留一点不切断，然后相互交叉盘一起卷，花卷就niē好了。放十分钟自然醒下，直接放锅蒸二十分钟就好了。