西葫芦摊鸡蛋饼的制作方法

1、西葫芦插成丝，鸡蛋、西葫芦、面粉、水按照1212的比例依次加入，

2、搅拌成均匀的面糊，挂满勺子即可，加盐、鸡精、胡椒粉、葱花调味儿，

3、中火烹制三十秒，一般摊到您喜欢的颜色，就可以起锅装盘儿了。每次这样摊鸡蛋，饼还没弄完，前面的茧盯璜阝就被洗劫一空了。