香菇芋头瘦肉粥

1、大米淘洗两遍后用清水浸泡半个小时

2、将猪瘦肉切丝

3、在切好的肉丝中加入生抽、料酒、玉米淀粉、食用油和少许盐，抓拌均匀腌制15分钟

4、香菇挤干水分切薄片

5、荔浦芋头切成小丁块

6、切葱花备用

7、将浸泡好的大米倒进锅中添入清水，放入芋头

8、锅坐炉上大火煮开后，搅拌均匀改小火开盖煮20-30分钟

9、待粥煮至稍微粘稠时，放入腌制好的肉丝搅拌均匀

10、再放入香菇煮约3-5分钟

11、按照自己的口味调入盐

12、撒入葱花搅拌均匀即可